Сапониндер: нускалардын айырмасы

'''Сапониндер''' ([[латын тили|лат]]. sapo – самын) – [[өсүмдүктөр|өсүмдүктөрдө]] кездешкен [[гликозиддер]] тобундагы татаал орг. азотсуз бирикмелер. К-та же [[ферменттер|ферменттик]] [[Гидролиз|гидролиздин]] таасиринен сапониндер [[моносахариддер]] жана агликонго ажырайт. С-дин курамына урон к-талары кирет, С. алынуучу өсүмдүктөргө самын дарагы, кызыл мыя, жана ошондой эле айрым деңиз жаныбарларынын денесинде учурайт. Ал самын сыяктуу тез көбүктөнгөн коллоид эритмелерин берет. [[Фенол|Фенолдо]] , ири молекулалуу спирттерде жана башка менен туруктуу молекулалуу бирикмелерди пайда кылат да, ал ачуу даамдуу келет. С-ди кан тамырга куйганда кандагы эритроциттерди бузат. С. көбүк пайда кылгандыктан, өрт өчүрүүдө, пиво жана башка суусундуктарды даярдоодо ошондой эле медицинада кеңири пайдаланылат.