Нан өнөр жайы
Нан өнөр жайы - тамак-аш өнөр жай тармагы. Ар түрдүү нан чыгарат.
Биринчи дүйн. согуш алдында Россиянын Петроград, Москва, Киев, Одесса жанa Кронштадт сыяктуу шаарларында механикалашкан бир нече ири ишкана болгон. Улуу Ата Мек. согуштан кийин Нан өнөр жайынын эски ишканалары калыбына келтирилип, жаңылары курулган. Сов. Нан өнөр жайы өндүрүштүн зор топтомдолугу менен айырмаланат.
Колдонулган адабияттар түзөтүү
Кыргыз Совет Энциклопедиясы. Башкы редактор Б. О. Орузбаева. -Бишкек: Кыргыз Совет Энциклопедиясынын башкы редакциясы, 1979. Том 4. Лактация - Пиррол. -656 б.