Калама

Калама – ачыбаган камырдан жука жайылып, казанга бышырылган нан. Камырды үзүп алып, жукартып жайып, какшыган казанга эки бетин катырып алат да, чокко тикесинен коюп, калап бышырат. Айрым жерлерде темир мештин капкагынын бетине улам оодарып бышырат.Калама көбүнчө шашылыш учурда колдонулат.