Баклажан
Баклажан (лат. Solanum melongena) — кочкул түстөгү көп жылдык өсүмдүк. Жылуу климатка ыңгайланышкан. Баклажандын мекени — Индия. Индиядан Африкага карай, андан ары 16-кылымда испандар аркылуу Европага жеткен. Тропикалык аймактарда көп жылдык касиетке ээ болсо да, калган климаттык алкактарда бир жылдык гана мүнөзгө ээ.
Аталышы
түзөтүүСанскрит тилинде vatin ganah түрүндө учураса да, кыргыз тилине тажик тилиндеги «باقلجان/боқлаҷон» сөзү аркылуу кирүүсү ыктымал. Фарсча بادنجان, арабча باذنجان, түркчө patlıcan.
Тарыхы
түзөтүүЖапайы түрү Ортоңку Чыгыш, Түштүк Азия жана Индияда өсөт. Байыркы санскрит тексттерине таянуу менен, баклажандын мындан 1500 жыл мурда адамдар тарабынан бакчада өстүрүлө баштагандыгын билүүгө болот. Дүйнөнүн башка аймактарына тарашына арабдардын салымы зор. Алар 9-кылымда аны Африкага алып барып өстүрүшкөн. Европалыктар баклажанды алгач ирет 15-кылымдын орто ченинде көрүшкөнү менен, 19-кылымда гана турмуш-тиричилигине кеңири түрдө колдоно башташкан.
Колдонулган адабияттар
түзөтүү- «Кыргызстан». Улуттук энциклопедия: 2-том. /Башкы редактор Асанов Ү. А. К 97 Б.: Мамлекеттик тил жана энциклопедия борбору, 2007. 808 бет, илл. ISBN 978 9967-14-055 -4
| Дүйнөдө баклажан өндүрүү боюнча эң алдыңкы он өлкө – 2009 | ||||
|---|---|---|---|---|
| Өлкө | Өндүрүү (Тонна) | Белгилер | ||
 КЭР |
19 026 154 | F | ||
 Индия |
10 378 000 | |||
 Мисир |
1 250 000 | F | ||
 Түркия |
816 134 | |||
 Индонезия |
449 997 | F | ||
 Ирак |
396 155 | F | ||
 Жапония |
349 200 | F | ||
 Италия |
245 300 | |||
 Филиппиндер |
200 942 | |||
 Испания |
175 000 | F | ||
| noflag World | 35 326 379 | A | ||
| No symbol = official figure, P = official figure, F = FAO estimate, * = Unofficial/Semi-official/mirror data, C = Calculated figure A = Aggregate (may include official, semi-official or estimates); Source: Food And Agricultural Organization of United Nations: Economic And Social Department: The Statistical Division Archived 2012-06-19 at the Wayback MachineКалып:Failed verification | ||||